【全3回】三豊産オリーブオイルを味わい尽くすクラス（2022秋学期）～三豊産オリーブオイル、摘んで、絞って、味わって♪～
- 自然学部
【クラス概要】
荘内半島を見下ろす絶景にある荘内半島オリーブ農園。
オリーブの収穫時期である秋だけに体験できる特別なクラスです！
日頃、皆さんが何気なく口にしているオリーブオイルですが、実はとっても奥深く専門的な世界でもあります。
このクラスでは、オリーブの基礎知識を学んだ後、実際の摘み取りや搾油などのオイルができる現場を体験します。
3回目には参加者の皆さんと一緒に、しぼりたてのオリーブオイルのテイスティングをしたり、世界中のオイルとの味比べなどを行います。
このクラスでオリーブオイルができるまで＆味わいを知ったら、あなたもちょっとしたオリーブオイル通に♪
日々の食卓を楽しく彩り、明日誰かに話したくなる知識をマスターしてみませんか？
こちら
Scheduleスケジュール
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10/3Mon
第1回
オリーブの基礎知識＆園地散策講師：真鍋貴臣
10:00-12:00 場所：荘内半島オリーブ農園内、オリカフェ 内容：オリ―ブの木の知識、オイルができるまでの工程＆基本知識などをお話しします。園地で実際にオリーブの木を見ながらまわります。 -
10/24Mon
第2回
【自由予約参加】オリーブ収穫体験講師：真鍋貴臣 佐伯ゆり子
10/24－11/25：期間中平日9:00～、事前予約にて収穫参加。 内容：実際にオリーブの摘み取りを体験し、搾油の現場を見学。 ギフト：この期間の収量に応じてギフトオイルをプレゼント。 -
12/5Mon
第3回
テイスティングパーティー講師：真鍋貴臣 佐伯ゆり子
今年のオイルをテイスティングします。（昨年ものとの比較や無濾過との比較など） また、海外産のオイルなどとも比較してみてください。 最後は、軽食を囲みながら、振り返りを行いましょう。
Instructor講師紹介
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真鍋貴臣荘内半島オリーブ農園 代表
2019年、先代である父の死去に伴い荘内半島オリーブ農園代表に就任。 現在に至る
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佐伯ゆり子荘内半島オリーブ農園 マネージャー
日本で最も成功したと言われる山田オリーブ園（香川県小豆島）でオリーブの有機栽培を学ぶ。 2021年より荘内半島オリーブ農園で、オリーブの有機栽培をスタートする。
Company運営会社
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合同会社荘内半島オリーブ農園
香川県三豊市詫間町。 備讃瀬戸に開かれたこの地に荘内半島オリーブ農園は生まれました。 オリーブ農園のある積地区は、元々伝統的に唐辛子や除虫菊を育てていた場所。 ところが、時代の流れの中で耕作放棄され、長い間休耕田として放置されていたいました。 平成２６年３月、約６０００坪の土地を開墾し７００本のオリーブを植え、私たちは事業を開始しました。 オリーブは生命力にあふれた樹。 大切に育てることで、樹齢１０００年を超えることも稀ではありません。 それは、この場所に代々続く事業を作りたいという私たちの想いを託すに充分な存在でした。 この場所とオリーブが、あなたにとっての第二の故郷になることを祈っています
【全3回】三豊産オリーブオイルを味わい尽くすクラス（2022秋学期）～三豊産オリーブオイル、摘んで、絞って、味わって♪～
講師： 真鍋貴臣、真鍋貴臣 佐伯ゆり子
- 日程
- 2022年10月3日（月）、2回目自由参加（10月24日～11月25日）、12月5日（月）
- 学費等
- 全3回 15,000円
別途：お土産オイルとして1,500円＋軽食代として2,500円
2回目クラス：収穫量に応じたギフトオイルは別途こちらで無償でご用意します
- 合計金額
- 15000円
- お支払方法
- 講座代：クレジットカード、コンビニ/ATM、PayPal、銀行口座振替
- キャンパス
- 荘内半島オリーブ農園
- 定員
- 10名
- 最少催行人数
- 3名
- 備考
- 服装について
第1回、第3回：普通の服装。
第2回：収穫作業となるため、長袖長ズボンで動きやすい服装。
収穫体験に必要なカゴなどはこちらで用意します。
- 申込締切
- 2022年9月29日 23:59