瀬戸内 暮らしの大学

珈琲探究クラス(2022夏学期)~珈琲好き同士で極上の珈琲を味わい、珈琲を通じて語り合おう~

【クラス概要】

珈琲はお好きですか?あなたは何のために珈琲を飲んでいますか?
苦さが好きだから、甘い物と一緒に楽しむため、眠気を覚ますため、おしゃれなカフェが好きだから───珈琲を飲む理由は様々でしょう。
このクラスで体験していただきたいのは、より深く、多面的に珈琲を味わい、珈琲との距離感を近づけていき、珈琲の真髄に迫ること。そして、あなたなりのこだわり方を見つけ、全力で珈琲を楽しめるようになっていただくことです。

本クラスでは、極上のおいしい珈琲を、日常や喧騒を忘れ、ゆっくりと味わいながら、焙煎士の講師と、または、参加者同士で、カジュアルに質問し合い、肩の力を抜いて語り合っていきます。

そうしたコミュニケーションの中で、豆の産地や焙煎方法などのおいしい珈琲の裏側を学びながら、珈琲を通じたコミュニケーションの可能性、そして、焙煎士の仕事哲学や、こだわりの一杯に表現された思想についても深ぼっていきます。

珈琲を心で味わい楽しむ世界の入口へご案内します。

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珈琲探究クラス(2022夏学期)~珈琲好き同士で極上の珈琲を味わい、珈琲を通じて語り合おう~

講師: 青木陽平

日程
2022年8月20日(土) 10:00-12:00 ※途中入退場可
学費等
全1回 3,000円(珈琲代金込み)
※ご希望に応じて、菓子(カヌレ、ローストカカオなど)を別途実費で購入可能です。また、持ち帰り用として珈琲豆も販売します。菓子・珈琲豆ともに特別割引価格で提供します
合計金額
3000円
お支払方法
クレジットカード、コンビニ/ATM、PayPal、銀行口座振替
キャンパス
荘内半島オリーブ農園オリカフェ(三豊市詫間町積992)
定員
15名
最少催行人数
5名
備考
申込締切
2022年8月13日 23:55