2月23日（木・祝）、自然派ワインと出会うクラスを開催しました！

2月23日（木・祝）、自然派ワインと出会うクラス～身体と地球が喜ぶワインを楽しむ日和をご一緒に～を開催しました♪

講師は、高松のワインショップ＆バー「わいんびより」、店主の荻野悦司さん（右）とソムリエの荻野香さん（左）

畑からブドウを作る栽培の話、ブドウからワインにしていく醸造の話、それぞれの側面から、地球にも優しいワインづくりについてお話を伺いました。

そして酸化防止剤を入れないことで、身体にも優しいと感じる方が多いと言われているそうです。

なかなか聞けない自然派ワインの特徴を、一つ一つ納得するまで説明していただきました！

ワイン好きの方が集まっているので、質問もたくさん出ました♪

そして、お楽しみの試飲タイム！

スパークリング（白）、白ワイン、ロゼワイン、オレンジワイン、赤ワインと、それぞれの違いをじっくり味わいましたよ！

全部で6本、それぞれの特徴を説明してもらいながら、試飲しました♪

ストーリーがあったり、ラベルがかわいかったりいろんなワインがあります！

ワインのかっこいい開け方も教わります♪

ちょっと珍しいオレンジワインも試飲！

今回の会場は、三豊市詫間町のクラフトチョコレートショップ「RACATI」

ワインに合いそうなちょっとビターなチョコレートやブラウニーも、つまみながら、ワンとのマリアージュを楽しみました。

ビターな味わい深い赤ワインとブラウニーが合うんです💗

ワイン好きの方たちとの楽しいひととき、また次回の開催が楽しみなクラスです♪

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